Feature

●Robuste, unverwüstlichePaella Pfanne aus Carbonstahlpfanne der Kochgeschirrserie MINERAL B - origine France. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart
●Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: schützt vor Oxidation und erleichtert das Einbrennen.
●Die Griffe sind fest vernietet, handlich und ergonomisch geformt. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet
●Für alle Herdarten, inklusive Induktion.
●Lebenslange Garantie.


Description

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From the manufacturer

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Mineral B Element

Kochutensilien aus Stahlblech für Jahrzehnte.

Eine schützende Oberfläche mit Bienenwachs.

Französisches Produkt von erfahrenen Arbeitern.

Stahlblech, Verwendung und Culotte

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Stahlblech vor dem Anbau

Stahlblech für:

  • Gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelles Temperaturanstieg.
  • Langlebige und recycelbare Utensilien

Ein dicker Körper für eine hervorragende Verformungsbeständigkeit.

Für alle Herdarten geeignet, auch Induktionsherde (der Grunddurchmesser kann dem Durchmesser des Kochfelds angepasst werden).

Greifen, Grillen, Gold

Das Stahlblech sorgt für eine gute Karamelisierung der Lebensmittelzucker.

Ideale Utensilien für:

  • Greifen, Grillen, Gold, Zurückkehren, Springen, Pfannen, Risseln, Braten.
  • Dickes Garen von Fleisch- und Fischstücken, Kartoffeln, Eiern, Crêpes, Blinis, Pfannkuchen, Pfannkuchen (in den entsprechenden Pfannen) usw.

Tipps: Vorwärmen mit etwas Fett Mit heißem Feuer greifen und die Leistung absenken, um das Kochen zu beenden.

Nach dem Anziehen

Die Unterhose: ein natürliches und progressives Verfahren.

  • Das Utensil aus Stahlblech schwärzt im Laufe der Verwendung.
  • Antihaftbeschichtung

Zum Kochen von fettigem Fleisch 10 % vor dem Kochen anderer Lebensmittel.

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Das Höschen

Je mehr ein Werkzeug aus Stahlblech verwendet wird, desto dunkler wird es, je weniger es anhält.

Wie pflegt man ein Stahlblechbesteck ?

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Höschen

Vor dem ersten Gebrauch:

  • Spülen Sie mit sehr heißem Wasser ab, bis ein klares Spülwasser entsteht. Achten Sie darauf, das ganze Wachs von der Außenfläche zu entfernen.
  • Öl-Utensilienboden bedecken
  • Heizen Sie heißes Feuer, bis das Öl raucht.
  • Öl entleeren, mit warmem Wasser ausspülen und mit saugfähigem Papier abwischen.

Reinigen

  • Nach dem Kochen abschälen (Flüssigkeit eingießen, wenn das Gerät noch heiß ist, um den Karamellisierten Saucen zu entfernen) und die Flüssigkeit wegwerfen.
  • Mit heißem Wasser ausspülen und mit einem nicht scheuernden Schwamm abreiben, wenn Rückstände bleiben.
  • Mit saugfähigem Papier abwischen

Das saugfähige Papier wird zum Trocknen brüniert. Dies liegt an der Unterhose und bedeutet nicht, dass das Utensil falsch gewaschen wurde.

Schützen

Nach der Reinigung:

  • Leicht ölen mit 1 oder 2 Tropfen Öl auf ein saugfähiges Papier, bevor Sie die Pfanne reiben.
  • An einem trockenen Ort aufbewahren.

Nicht mit Reinigungsmitteln reinigen.

Nicht spülmaschinengeeignet.

Keine sauren Zubereitungen (Tomaten, Tomatensoße, Wein, Essig etc.).

Reinigt

Putzen von Zeit zu Zeit:

  • Erhitzen Sie großes Feuersalz für 1 min30

Bei Oxidation:

  • Mit heißem Wasser mit einem Schleifschwamm abreiben
  • Die Oberfläche einölen