Feature
●Box contents: 1 x roasting dish (38 x 26 x 12 cm, V 7.8 litres), 1 x glass lid, 1 x thermometer, free – Item number: 0788029990.
●Stainless steel roasting dishes are great for preparing meat, poultry and vegetables. The glass lid let you observe the cooking process from the outside.
●Suitable for use on all types of hobs, including induction. TransTherm universal base suitable for all hob types: Base structure with even heat distribution and long heat retention for energy-efficient cooking.
●Material: Cromargan rustproof 18/10 stainless steel - dishwasher safe, easy to clean, ovenproof, neutral in taste and acid-resistant. Heat-resistant quality glass.
●Multifunctional in the kitchen: suitable for cooking, roasting on the hob or stewing in the oven - as a casserole dish, goose roasting dish or simple casserole.
Description
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From the manufacturer
Bräter
Ein unentbehrliches Kochutensil für größere Portionen Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Gerade in kalten Jahreszeiten für herzhafte warme Speisen geeignet
Bratenthermometer
Mit dem Bratenthermometer lässt sich die Kerntemperatur eines Steaks oder auch anderer Fleischarten (Rind, Kalb, Lamm, Schwein oder Geflügel) ohne viel Aufwand messen. Dazu einfach das Bratenthermometer in die Mitte des Fleisches stecken und den Garzustand überprüfen. Messwerte von 0°C - 110°C. Das Thermometer ist hitzebeständig bis 250°C.
WMF Bräter
Ein Must-have für jede Küche
Die rechteckige, ovale oder runde Topfform mit zwei Griffen eignet sich sehr gut zum Kochen, Anbraten und Schmoren von Fisch und Fleisch. Doch erst bei großen Portionen wie Rinderbraten oder ganzem Geflügel läuft ein Bräter zur Höchstform auf. Er zaubert eine knusprige Haut, innen wird das Fleisch saftig und zart. Bräter sind ideal für alle Speisen, die langsam und bei gleichbleibender Temperatur geschmort werden. Sie speichern lange die Wärme und geben sie gleichmäßig an das Bratgut ab.
- langlebig
- sehr robust
- backofenfest
- Besondere Röstaromen
- Gute Wärmespeicherung
- perfekt für die Zubereitung eines goßen Braten oder für Gerichte die überbacken werden
Bräter von WMF
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EdelstahlbräterEin Edelstahlbräter lässt sich als Multibräter zur Zubereitung von saftigen Brat- und Schmorgerichten einsetzen. Zum Anbraten und Schmoren von Gemüse und Fleisch, sowie Ente, Gans und Wildfleisch sind Edelstahl Bräter und Schmortöpfe ideal. Edelstahltöpfe verfälschen den Geschmack nicht. Gleichzeitig ist es gesund in unbeschichteten Brätern zu kochen, da durch die kurze Garzeit mehr Nährstoffe und natürliches Aroma erhalten bleibt. Zusätzlich lassen sich Edelstahlbräter einfach reinigen. |
Aluguss-BräterBräter aus Aluguss sind sehr unkompliziert zu handhaben. Ein Anbrennen wird zuverlässig verhindert und die Antihaftbeschichtung lässt sich sehr gut reinigen. Die meisten Aluguss-Bräter können auf dem Herd und im Backofen eingesetzt werden. Manche Modelle haben einen Glasdeckel, der als Auflaufform verwendet werden kann. |
Gusseisen-BräterEin Bräter aus Gusseisen ist wie guter Wein – er wird im Laufe der Zeit noch besser. Bei Benutzung bildet sich eine Patina aus eingebranntem Fett. Sie sorgt nicht nur für ein einzigartiges Aroma, sondern entwickelt auch einen Antihaft-Effekt. Bräter aus Gusseisen sind sehr langlebig und robust und können die Wärme sehr gut und lange halten. |
BratreineWer die Gans, Ente oder Pute lieber knusprig mag, der sollte einen offenen Bräter wählen. Natürlich kann man bei den anderen Brätern einfach den Deckel weglassen. Aber wer z.B. einen ganzen Truthan braten möchte kommt mit den meisten ovalen Brätern nicht aus. Damit das Bratgut nicht im eigenen Saft kocht, gibt es bei diesen Brätern ein Gitter-Rost, auf dem das Gargut liegt. |
Unser Highlight: der Extrabräter mit Thermometer
Edelstahlbräter eignen sich gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Der Deckel des Extrabräters ist auch als induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne nutzbar. Beide Teile sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Sein TransTherm-Allherdboden, eine Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung, ermöglicht ein energiesparendes Kochen. Gefertigt aus Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 ist der Extrabräter spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest.
Das Thermometer besteht aus hochwertigem und hitzebeständigem Glas (bis 250°C). Sein Messbereich geht von 10°C bis 110°C. Es eignet sich bestens zur Kontrolle der Innentemperatur und ist ideal zum Niedertemperaturgaren sowie für Braten und Steaks. Das Thermometer misst die Kerntemperatur des Fleisches während der gesamten Garzeit im Ofen oder auf dem Grill. Es zeigt die empfohlene Gartemperatur an für Rind, Kalb, Lamm, Schwein und Geflügel.
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| Edelstahl Bräter | Vitalis Edelstahl Bräter | Edelstahl Schmortopf | Gusseisen Bräter | Bratreine beschichtet | Edelstahl Bratreine | |
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| Price | USD 135.49 | — | — | USD 140.38 | USD 75.27 | — |
| Material | Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 | Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 | Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, | Gusseisen emailliert | Leichtmetall mit Antihaftbeschichtung | Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 |
| Maße | 41 x 28,5 x 18 cm | 41 x 27 x 10 cm | 28cm, Höhe 5 cm | 30 x 23,5 cm | 35 x 25 x 6,5 cm | 40 x 28 x 6 cm |
| Induktionsgeeignet | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ||
| Hitzebeständigkeit | backofenfest bis 250°C | backofenfest bis 250°C (mit Deckel 180°C) | backofenfest bis 250°C (mit Deckel 200°C) | backofenfest bis 300°C | backofenfest bis 250°C | backofenfest bis 250°C |
| Anwendung | Edelstahl Bräter eignen sich gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Es ist gesund in unbeschichteten Brätern zu kochen, da durch die kurze Garzeit mehr Nährstoffe und natürliches Aroma erhalten bleibt | Für variantenreiches Kochen: mit Einsatz ideal für gesundes Dampfgaren von Gemüse oder Fisch und ohne Einsatz als Bräter für den deftigen Braten | Edelstahl Bräter eignen sich gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Es ist gesund in unbeschichteten Brätern zu kochen, da durch die kurze Garzeit mehr Nährstoffe und natürliches Aroma erhalten bleibt | Gusseisen Bräter haben eine sehr gute und gleichmäßige Wärmeverteilung und sind ideal zum langsamen Schmoren bei gleichbleibender Temperatur, denn so garen die Speisen sanft und schonend | Die Bratreine eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren und für Aufläufe wie z. B. Nudelgratins oder Lasagne | Die Bratreine eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren und für Aufläufe wie z. B. Nudelgratins oder Lasagne |
| Besonderheiten | Der Deckel ist auch als induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne nutzbar. | Herausnehmbares Thermometer zur optimalen Garkontrolle | Verwendung von Edelstahl Küchenhelfer, für kleinere Schmorgerichte | Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung und Pflege | Kann auch auf dem Grill verwendet werden | Kann auch auf dem Grill verwendet werden |