Unsere Geschichte begann im Jahr 1856 Joseppe Sambonet, Sohn eines Edelmanns von Vercelli, nachdem er das Diplom an der schönen Kunst erhalten hat, erhält er das Patent von Meister Orefice und bildet die Firma Giuseppe Sambonet, indem er bei der Zecke Turin den Stempel mit den Initialen "GS" ablegt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts ist das von ihm gegründete Unternehmen offizieller Lieferant vieler Edelfamilien, darunter die Herzogin von Genova und den Graf von Turin.

Im Jahr 1932 fertigt Sambonet, zuerst in Italien, eine industrielle Produktionsstätte, die in Verbindung mit einer Fertigung von massivem Silberwaren und galvanischen Silberwaren hergestellt werden kann. 1938 entwickelt er ein innovatives Verfahren für die Herstellung von Edelstahlbesteck und setzt die Technik zur Versilberung von Stahl um.

1947 begann mit eigener Technik die Herstellung von Messern und Klingen aus Edelstahl. Im Jahr 1956 erobert Sambonet den internationalen Markt: Zuerst von 53 Konkurrenten erobert sich die Kommission für das Hotel Hilton in Kairo mit einer heute noch heute sammelbaren Vasellinie.

Ab den sechziger Jahren fertigen große Designer Kollektionen, die die Ausrichtung des Unternehmens zum Design ausdrücken und verbreiten. Roberto Sambonet kreiert insbesondere Kollektionen von primärer Bedeutung, wie die "Fisch", "Center Line" und die Tabletts "Linie 50", heute in der Kollektion im MoMA in New York. Auch Anna Castelli Ferrieri entwirft für Sambonet eine Bestecklinie, die 1994 Gewinner des Goldzirkels Hannah. Im Jahr 2004 kreiert der Architekt Rodolfo Dordoni die Reihe von S-Pot-Topfen. Eine besondere Erwähnung verdient schließlich das Besteck Giò Ponti, seit 1932.

1997 wurde Sambonet Teil der Paderno Group, während 2009 die renommierte deutsche Porzellanmarke Rosenthal erworben wurde. Die Erkaufungen des bayerischen Arzberg 2013 und 2015 von Ercuis & Raynaud symbolisieren die Eleganz und Tradition von Porzellan "made in France" und sind in der Produktpalette weiter gewachsen.