[Sauteuse mit Deckel]

[Sauteuse ohne Deckel]

Demeyere

Demeyere ist weltweit das einzige Unternehmen, bei dem das technologische Konzept jedes Produkts an die besonderen Erfordernisse der für das jeweilige Produkt typischen Kochvorgänge und Rezepte angepasst wird. Ingenieure entwickeln – ohne Kompromisse – die Technologien, die diesen Anforderungen entsprechen. Die in dieser Hinsicht einzigartigen Produkte von Demeyere bieten damit eine Antwort auf die komplexesten und unterschiedlichsten Fragen des Kochens.

Demeyere - Industry

Die Industry-Serie von Demeyere kombiniert das Beste aus zwei Welten: robuster, solider, amerikanischer Stil in Kombination mit Technologie von Demeyere und europäischem Know-how. Das umfangreiche Sortiment mit einem industrial Look wurde vom belgischen Designer Stefan Schöning entworfen und garantiert ein Leben lang ungetrübten Kochspaß. Bemerkenswert sind die extra breiten, perlgestrahlten Griffe. Sie sind kratzfest und bleiben länger kühl. Industry eignet sich ideal für den Gasherd, aber auch für alle anderen Herdarten.

Kochgeschirr überträgt die Wärme zwischen der Kochplatte und den Nahrungsmitteln. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein stabiler Boden sind eine Voraussetzung für gute Kochergebnisse. Diese Anforderungen werden durch das für Industry bis zum Rand verwendete 5-Schichtenmaterial erfüllt. Die besondere Kombination verschiedener Legierungen mit unter anderem Aluminium sorgt dafür, dass die Hitze nicht an einer einzigen Stelle konzentriert wird, sondern sich gleichmäßig über die gesamte Pfannenoberfläche verteilt. Der Boden ist eben und bleibt stabil. So werden Öl oder Fett gleichmäßig über den Boden verteilt. Dies garantiert ein einheitliches Backergebnis.

Egal, ob Sie kochen, braten, eine Soße oder Braten zubereiten: Durch das eigens entwickelte 5-Schichtenmaterial zaubern Sie mit Industry schnell und einfach die leckersten Gerichte auf den Tisch.

EIGENSCHAFTEN

Design:

Amerikanisches Design mit europäischer Herkunft, -Silvinox: Hygienisch und pflegeleicht.

Schüttrand:

Gießrand an allen Artikeln.

Herdarten:

Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochplatten.

Griffe:

Kugelgestrahlte Edelstahlgriffe mit Silvinox Oberfläche, Griffe bleiben kalt.

Boden:

5-Ply Material: Mehrschichtmaterial bis zum Rand.

Boden:

4 Reines Aluminium

5 18/0 – magnetischer Edelstahl

Industry Konische Sauteuse mit Deckel, 20 cm

Ideal für die Zubereitung von Saucen, Zabaione oder zum Schmelzen von Schokolade. Die konische Form erleichtert das Arbeiten mit dem Schneebesen, das SIGMA Clad plus Material leitet dieWärme gleichmäßig bis in den Rand, so dass auch schwierige Saucen gelingen.

Stefan Schöning