Für den “Flammenschutz” deiner Pizza sorgt unser 3,5mm Starker Edelstahlwinkel. Dein Stein hält entlang des Flammenschutzes wesentlich länger höhere Temperaturen, so gart deine Pizza gleichmäßig und es besteht keine Möglichkeit mehr den Teigling punktuell zu verbrennen, weil die Flammen nicht mehr mit deiner Pizza in Berührung kommen können. Besonders bei windigen Wetterverhältnissen bewährt sich der Flammenschutz, weil er dir die volle Steinfläche nutzbar macht.