About the Author
Bruce Fife ist Ernährungsexperte und in den USA als Naturarzt tätig. Als Referent und Autor von mehr als 20 Büchern zu Gesundheits- und Ernährungsthemen hat er sich international großes Ansehen erworben. Er leitet das Coconut Research Center, kennt alle wissenschaftlichen Studien zum Thema und hat zahlreiche praktische Erfahrungen damit gesammelt. Der »Kokosnuss-Papst« hat bereits mehrere Bestseller über diese Wunderfrucht verfasst und vermittelt seine Erkenntnisse weltweit in Vorträgen und Seminaren.